Recipe: Delicious Roti Sosis

Roti Sosis.

You can have Roti Sosis using 12 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Roti Sosis

1. Prepare 300 gr of terigu protein tinggi.
2. Prepare 1 sdt of ragi instant.
3. It's 1 sdt of garam.
4. It's 3 sdt of gula.
5. It's 3 sdt of butter.
6. It's 7 buah of sosis.
7. Prepare 7 lembar of keju slice.
8. Prepare 200 ml of air.
9. Prepare of Olesan Roti.
10. Prepare 1 of kuning telur.
11. You need 2 sdm of air.
12. You need of Oregano/parsley (secukupnya).

Roti Sosis step by step

1. Masukan tepung, air, dan campuran ragi. Uleni selama 5 menit.
2. Setelah 5 menit, adonan akan mulai tercampur. Masukan butter, lalu uleni lagi selama 15-20 menit.
3. Bentuk adonan hingga rapi. Tutup dengan plastik wrap dan biarkan selama 1 jam. (Fermentasi ke 1).
4. Setelah 1 jam, adonan akan menjadi 2x lebih besar.
5. Bagi adonan menjadi 7 potong.
6. Bulat2 adonan, tutup kembali dengan plastik wrap dan iarkan selama 10 menit.
7. Sambil menunggu, siapkan sosis dan keju slice. Rebus sosis dalam air mendidih. Tiriskan.
8. Giling adonan hingga memanjang.
9. Bungkus sosis dengan keju, lalu lilitkan adonan yang sudah digiling secara melintang.
10. Atur roti di loyang dan biarkan selama 30 menit (fermentasi ke 2).
11. Setelah 30 menit. Olesi permukaan roti dengan campuran kuning telur, taburi oregano/parsley.
12. Oven selama 20 menit dengan suhu 170°.
13. Sajikan.